PRODUCTO DE CALIDAD
PRODUCTO DE CALIDAD
NUESTROS PRODUCTOS
Los productos que ofrece OCTOGAMBA se ultracongelan (de forma ultrarápida) inmediatamente después de su captura, preservando así la totalidad del sabor y valor nutritivo de los productos frescos, reduciendo al máximo la pérdida de cualquiera de sus propuedades organlépticas.
Disponemos de una amplia variedad de productos ofrecidos con total flexibilidad, adaptando los formatos a las necesidades de cada cliente, desde los 150gr hasta los 4Kg, generalmente en estuche de cartón, caja de pórex, caja de madera, etc.
En la actualidad, diferenciamos nuestros productos principalmente en dos líneas, destacando en cada una de ella el orígen y tradición del marisco, siendo colocado de forma artesanal pieza a pieza en cada una de las diferentes presentaciones del producto.
CONGELADO A BORDO
Producto salvaje, capturado en alta mar y congelado a bordo. El producto es sometido a un proceso de ultracongelación a -40º en menos de 2 horas para mantener todas sus propiedades intactas.
ELABORADO
Marisco salvaje capturado en alta mar para realizar productos a medida. Podemos presentarlo crudo o cocido, en cajas de madera, pórex o cartón. Para ello seleccionamos a mano, pieza a pieza y nos adaptamos en formato, gramaje y envase.
CONGELADO A BORDO
Producto salvaje, capturado en alta mar y congelado a bordo. El producto es sometido a un proceso de ultracongelación a -40º en menos de 2 horas para mantener todas sus propiedades intactas.
ELABORADO
Marisco salvaje capturado en alta mar para realizar productos a medida. Podemos presentarlo crudo o cocido, en cajas de madera, pórex o cartón. Para ello seleccionamos a mano, pieza a pieza y nos adaptamos en formato, gramaje y envase.